הכנסת האורחים השמחה של ציון הגדול, שמרעיפה על הסועדים מטעמים ועוטפת אותם בשירות לבבי, היא סימן ההיכר של הסטקייה הירושלמית, הנודעת לכל בזכות סעודת המלכים הנפרסת על השולחן למול עיני הסועדים הרעבים.